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En la producción profesional de hongos es indispensable el uso de Turba Sphagnum Oligotrófica para la formulación del sustrato de cobertura. Las producciones industriales más profesionales dependen directamente de la elección correcta del sustrato de cobertura. 

Las características que debe cumplir un buen sustratos de cobertura son: 

• Retener la mayor cantidad de agua disponible.
• Permitir el intercambio de gases y oxígeno entre el compost de base, el sustrato de cobertura y el medioambiente del cuarto de producción.
• Permitir el control del acido oxálico para estabilizar el valor de pH.

«Conocer exactamente la cantidad de agua disponible por m², es de suma importancia para el productor»

Beneficios al optar por el sustrato de cobertura correcto a partir de Turba Oligotrófica:

• Alta retención de agua – hasta 500 gr de agua cada 100 gr de materia seca
• Valor de pH > 7,5
• Libre de agentes patógenos
• Libre de nematodos patógenos
• Estructura estable por largos periodos, incluso bajo irrigación durante todo el período de producción.
• Contienen 14 kg/m3 de cal dolomítica adicionada que neutraliza el acido oxálico
• Favorece una cosecha de hongos limpios y rápida

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