El Ing. Roberto Azar fue invitado a dar una presentación durante la jornada de pimiento en el INTA Cerrillo, en Salta. Allí expuso las ventajas que pueden obtener los productores al utilizar Sustratos Profesionales en la etapa de germinación de las semillas.

El Ing. Azar comenzó su exposición destacando la importancia de tener en cuenta el costo que tiene en investigación y mejoramiento de la genética, lograr nuevas variedades, y cómo ese alto costo puede verse desperdiciado en gran parte si no se cuida la crianza de las plantas desde su inicio, con la germinación de las tan valiosas semillas.

Explicó que Agri Service como desarrollador de Sustratos Profesionales busca lograr las mejores formulaciones para cada variedad de semillas, para que de esa forma el productor pueda aprovechar al máximo el valor genético que tiene ya incluido cada una de ellas.  Al respecto, el Ing. Azar nos da un ejemplo: Un bebe recién nacido en una clínica, con todos los cuidados sanitarios, bien alimentado, vacunado, tendrá más probabilidades de crecer y vivir sano toda su vida que un bebe nacido a la intemperie sin las mismas condiciones. Afirma: “Estoy seguro que los dos crecerán, pero uno de ellos tendrá muchas más ventajas”.  Es por ello que la filosofía de Agri Service, con su trabajo en investigación y desarrollo, es suministrarle a los productores los mejores sustratos para que desde el inicio de su negocio, con la germinación de las semillas, puedan explotar al máximo su valor genético y obtener, de esa forma, las mejores plantas, con los mejores frutos y la mayor cantidad de kilos posibles durante la vida de la planta.

Todos sabemos que hay muchos medios de cultivo para hacer germinar una semilla y luego criar las plantas, y que incluso es posible realizarlo en arena. También conocemos las mezclas y compostajes que se hacen con mantillos de monte, resaca de río, tierra, lombricompuesto, desechos de diferentes industrias como cortezas y aserrín de aserraderos, de caña, cama de pollo, camas de caballo, vaciados de mataderos, y muchos otros. Pero lamentablemente todas esas son mezclas empíricas que solo implican pérdidas de tiempo y dinero. El Ing. Azar afirma esto explicando: Todo el que haya hecho germinar semillas, ha notado que muchas luego de germinar mueren, esto se debe a que el medio de cultivo elegido no fue el adecuado; el sustrato no fue correctamente formulado y quemó las raíces que necesitaba la planta para seguir creciendo. Es así que si vemos que se pierde solo un 3 % de las semillas de una bandeja hemos perdido todo lo que hubiese costado el mejor sustrato del mundo. Ni hablar de los casos en lo que vemos bandejas en las que la pérdida es de 10%, 20%, hasta el 30% de las semillas, y las que logran germinar y crecer lo hacen con muchas dificultades y tan debilitadas que son susceptible de contraer cualquier enfermedad y plaga que se presente.

El Ing. Azar explica que Agri Service no utiliza mezclas de materiales, sino únicamente las mejores Turbas, de la variedad Sphagnum. Todos los sustratos que su empresa ofrece son producidos exclusivamente por las mezclas de las diferentes turbas Sphagnum, además de incluirles elementos menores como correctores de pH, perlita, los fertilizantes y microelelmentos necesarios para la planta que se va a cultivar, entre otros. El Ing. Azar resalta: “Hasta ahora no se encontró ningún material mejor para producir sustratos que la Turba Sphagnum”.

Concluyendo su conferencia, explica que hoy en día el costo de una semilla de algunas variedades, es mayor que el costo de todo el sustrato que se utiliza para llenar una bandeja de propagación. Es por ello que Agri Service se dedica a suministrar los mejores Sustratos Profesionales: Klasmann que son importados de Alemania y Dynamics que son desarrollados en su laboratorio en Argentina, para que los productores puedan obtener las mejores y más eficientes producciones. “El Sustrato correcto puede costarle solo unos pocos centavos más, el Sustrato incorrecto puede costarle su existencia”.

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